Mobiler Pizzabäcker, Pizzawagen, Pizzamobil

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Geht es um Pizza, hat bekanntlich jeder eine Meinung: Dünner oder dicker Boden, viel oder wenig Soße, extra Käse oder Ananas und Schinken. Ganz gleich, wofür wir uns entscheiden, am wichtigsten ist doch, dass Pizza ein elementarer Bestandteil unserer modernen Esskultur ist, von dem wir nicht genug bekommen können. 

Pizza ist Kult, Pizza liebt jeder, und was gibt es besseres als ein Pizzamobil für sein eigenes Fest? Um einen ersten Überblick der mobilen Pizzabäcker in Deutschland zu bekommen, kann diese Liste sehr hilfreich sein:

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Ice Cream Rolls Deutschland (aktuelle Auflistung)

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Der aktuelle Eiscreme-Trend aus Asien: Ice Cream Rolls. Flüssige Eiscreme Masse trifft auf eine -30° kalte Kühlplatte. Die Masse wird mit weiteren Zutaten wie Früchten und Schokolade vermengt und leicht angefroren. Die feine Schicht lässt sich dann mit einem Spatel elegant aufrollen. In dieser Liste werden alle Ice Cream Rolls Konzepte in Deutschland aufgelistet. Du kennst weitere Anbieter? Dann sende uns bitte eine kurze E-Mail an fabio@foodszene.de – vielen Dank!

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Pizza Napoletana in Deutschland (aktuelle Auflistung)

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Bereits im August 2013 habe ich auf den kommenden Food Trend der Pizza Napoletana hingewiesen. Nach nun über 2 Jahren hat sich einiges getan. Immer mehr Konzepte nehmen sich dem Thema an, die Medien berichten fleißig und auch ein Preis wurde bereits gewonnen. Das 485Grad in Köln hat den fizzz Award 2015 für das beste Trendkonzept des Jahres erhalten. Herzlichen Glückwunsch!

In Zusammenarbeit mit den Münchner Food Spezialisten BlackOrWhite und dem Food Truck Napo Amo aus München, wurde ein informatives Video rund um die Pizza Napoletana produziert. In 3 Minuten werden die 5 Geheimnisse der Pizza Napoletana hochauflösend dargestellt:

In der folgenden Auflistung sind alle Pizza Napoletana Konzepte in Deutschland genannt (ihr kennt ein Napoletana Konzept in Deutschland das hier nicht aufgelistet ist? Bitte kurze eMail an: fabio@foodszene.de):

Letzte Aktualisierung: 31.10.2016

BERLIN

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  • Stranero (Liebenwalderstrasse 11)
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von Fabio Spennato – 05.10.2015